Mikrobiolog (K/M)

Nasze wymagania

• wyższe wykształcenie kierunkowe związane z branżą, m.in. mikrobiologia, biotechnologia lub kierunki pokrewne,
• umiejętność pobierania próbek do badań mikrobiologicznych oraz przygotowywania pożywek zgodnie z obowiązującymi procedurami,
• praktyczna wiedza z zakresu mikrobiologii żywności,
• znajomość zasad dobrej praktyki laboratoryjnej (GLP),
• min. 3 lata doświadczenia w pracy w laboratorium mikrobiologicznym,
• umiejętność wykonywania badań mikrobiologicznych metodami klasycznymi (np. posiewy bezpośrednie, filtracja membranowa),
• zdolność analizowania i interpretowania wyników w odniesieniu do obowiązujących wytycznych,
• umiejętność obsługi pakietu MS Office,
• komunikatywność oraz umiejętność współpracy w zespole,
• umiejętności analityczne oraz skrupulatność i dokładność w pracy,
• odpowiedzialność, dociekliwość oraz samodzielność w wykonywaniu zadań.

Wymagania dodatkowe – mile widziane:

• znajomość norm i systemów jakości, takich jak HACCP czy ISO,
• doświadczenie w laboratorium mikrobiologicznym sektora spożywczego,
• znajomość systemu SAP lub innych systemów wspierających pracę laboratoriów,
• doświadczenie w prowadzeniu badań środowiskowych na produkcji (pobór i analiza próbek).